近日，合肥市蜀山区西园街道社工站联合光明社区组织开展了一场妙趣横生的“儿童厨房里的化学——自制汽水”活动，吸引了众多社区儿童踊跃参与。此次活动旨在通过趣味实验，激发孩子们对科学的探索热情，让他们在实践中了解化学知识，感受科学与生活的紧密联系。

活动当天，社区活动室内热闹非凡，孩子们满怀期待地早早来到现场。活动开始，社区邀请的科普老师首先用生动形象的语言向孩子们介绍了汽水的制作原理，通过简单易懂的动画和实例，让孩子们了解到柠檬酸与小苏打发生酸碱反应会产生二氧化碳气体，而这正是汽水中气泡的来源 ，孩子们聚精会神地聆听，眼中闪烁着好奇的光芒。

在实验环节，孩子们分组进行自制汽水的操作。社区工作人员提前为孩子们准备了干净的塑料瓶、柠檬酸、小苏打、白糖、纯净水等材料。孩子们在老师的指导下，小心翼翼地将适量的白糖、柠檬酸放入瓶中，再缓缓倒入纯净水，轻轻搅拌使白糖和柠檬酸充分溶解。最后，加入一小勺小苏打，迅速拧紧瓶盖。神奇的事情发生了，瓶子里瞬间冒出大量细密的气泡，孩子们兴奋地尖叫起来，有的孩子忍不住轻轻摇晃瓶子，感受气泡翻腾的奇妙感觉。

“哇，我成功啦！这汽水看起来和外面买的一模一样！”9岁的小明兴奋地举起自己制作的汽水向小伙伴们展示。孩子们品尝着自己亲手制作的汽水，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。

除了制作汽水，活动现场还设置了知识问答和讨论环节。老师提出一些与化学知识相关的问题，孩子们积极举手抢答，现场气氛十分活跃。在讨论中，孩子们分享着自己在实验中的发现和感受，互相交流学习。

此次“儿童厨房里的化学——自制汽水”活动不仅让孩子们体验到了动手制作的乐趣，还让孩子们体验到了动手制作的乐趣，还学到了实用的化学知识，激发了他们对科学探索的兴趣。（胡雪 孙雨静）