“快看！果汁里冒起小泡泡了，像会跳舞的珍珠！”7月18日，合肥市蜀山区西园街道社工站的“魔法小厨房”里，5岁的豆豆举着透明杯欢呼。当天，15名萌娃在这里开启“化学遇上小厨房”探索之旅，在切水果、调饮品的过程中，发现藏在食材里的化学奥秘，让寻常厨房变成充满惊喜的科学实验室。

活动从“会冒泡的果汁”实验开始。社工给孩子们分发橙汁、小苏打和柠檬酸，示范着将粉末倒入果汁：“这些白色粉末是‘会生气的小精灵’，遇到果汁就会发脾气哦。”当橙色液体翻涌出细密气泡，孩子们争相伸手触摸杯壁：“凉凉的！像在冒冷气！”社工趁机用卡通图示讲解：“这是酸碱反应产生的二氧化碳气体，就像汽水里的泡泡一样，是‘会跑的小气体’。” “淀粉侦探”游戏让孩子们化身小科学家。大家拿着蘸有碘酒的棉签，在土豆、黄瓜、面包上轻轻涂抹。“土豆变蓝了！”8岁的乐乐发现秘密，社工笑着揭秘：“土豆里藏着淀粉‘小幽灵’，碘酒是侦探，一碰到就会显形哦。”孩子们兴奋地把面包、米饭都试了个遍，还在记录纸上用彩笔标注“淀粉大发现”。

社工站负责人表示，将持续推出“厨房科学系列课”，让孩子们在煎炒烹炸中感受科学魅力。当夕阳透过窗户照在孩子们沾着面粉的笑脸上，这场厨房探秘之旅早已把科学的种子播撒——原来化学不在课本里，就在每天的柴米油盐中，等着孩子们用好奇去解锁更多奇妙“食”光。（刘帆 孙雨静）