暑期是校外托管服务的活跃期。近日，肥西县市场监管局桥北所对辖区内提供餐饮服务的“小饭桌”、校外托管机构开展食品安全专项检查，进一步规范暑期校外托管服务市场。

本次行动聚焦食品安全关键环节，一是查资质，重点核查各机构的食品经营许可资质、从业人员健康证明；二是查来源，细致检查了食材采购索证索票、进货查验记录制度执行情况；三是查卫生，现场查看了食品加工操作场所环境卫生、设施设备运行及维护、餐饮具清洗消毒流程、食品留样制度落实以及食材储存条件等内容。

本次检查共涉及7家单位，检查中发现个别机构存在食品原料采购台账记录不全、餐具消毒保洁不到位的问题。针对发现的风险隐患，执法人员现场责令相关机构立即整改，明确整改要求和时限，并将进行跟踪复查，确保问题整改到位。（贾玟卿）