炎夏时节，食品安全风险升高，街头巷尾的小餐饮、早餐铺、卤味店承载着居民的日常烟火气，其卫生状况牵动人心。对此，合肥市蜀山区稻香村市场监管所紧盯百姓“菜篮子”“米袋子”，快速响应群众关切，并开展了一系列检查活动。

民有所呼，我有所应：投诉处置“零时差”

精准定位，火速核查：接到居民反映某面食店的相关投诉，执法人员迅速抵达现场，锁定问题根源，责令商家立即进行改正，守护“舌尖”新鲜。

深挖隐患，源头阻断：针对该店的投诉，顺藤摸瓜追查原料库，对后厨再次进行仔细检查，对各食材、调味料、半加工食品等的进货台账、新鲜程度、储存设施等进行检查，力求让居民吃得安心。

聚焦痛点，全域排查：专项行动“无死角”

“小餐饮”深度检查：对辖区早餐店、小饭馆、熟食摊开展突击检查，重点核查证照公示、原料溯源、环境卫生、防蝇防鼠，责令10家问题商户限期整改。

“菜篮子”安全提级：联合检测机构驻点农贸市场，每日抽检蔬菜农残、肉类水分，公示结果；推广“明厨亮灶+阳光菜市”，让后厨与秤台“透明可见”。

“外卖”后厨大揭秘：突击检查网络订餐高销量店铺，对卫生差、操作乱的商家重装重整，推动“食安封签”普及，锁住配送安全。

智慧赋能，共治共享：长效机制“保长远”

“你点我检”常态化：线上征集居民最想抽检的食品品类，在社区广场现场检测、即时公示，已开展活动8场，检测样本150余份，变“被动查”为“主动防”。

舌尖安全大于天，细微之处见真章。稻香村街道市场监管所将持续以“零容忍”态度压实监管责任，畅通投诉渠道，24小时响应民生关切，让每一份早餐的热气、每一桌晚餐的香味，都承载着满满的安心与幸福，为稻香村街道的烟火气注入最坚实的“安全底色”。（尤旺）