6月12日，太和县大新中学食堂迎来了一批“特殊顾客”——大新镇党委书记李艳、党委副书记、镇长王建，以及镇市监所的工作人员。他们深入食堂后厨，与学生同桌就餐，以实际行动践行“领导陪餐”制度，守护学生“舌尖上的安全”。

此次配餐是大新镇贯彻落实国家《学校食品安全与营养健康管理规定》的具体实践。大新镇高度重视校园食品安全，将“领导陪餐”制度化，并建立问题反馈整改机制，确保食品安全政策落地生根。李艳表示：“食品安全是民生底线，校园食品安全更是重中之重。我们推行‘领导陪餐’制度，就是要让领导干部深入一线，及时发现和解决问题，真正把学生的健康放在心上。”

李艳、王建一行首先参观了食堂后厨，详细了解了食材采购、加工制作、餐具消毒等流程。认真查看了食材采购记录，对食堂的卫生状况和管理水平给予了肯定。随后，他们与学生一起排队打饭，同桌就餐，亲切地与学生交流，询问饭菜是否合口味，有没有吃到异物，并认真记录学生提出的改进建议。

此次陪餐镇市监所也派出了专业人员参与，现场检查食堂资质，核查食材供应商资质，抽检餐具卫生指标。市监所所长徐良辉表示：“我们将充分发挥专业优势，加强对学校食堂的监管，确保食品安全。同时，我们也将积极配合大新镇食安办，推动‘领导陪餐’制度化。”

大新中学还设立了“学生意见反馈”机制，鼓励学生通过意见箱等形式参与食堂管理。此次活动学生也积极参与其中，一起查看食堂后厨，提出自己的建议。“我们希望通过这种方式，让学生们成为食堂管理的参与者、监督者和受益者，共同维护校园食品安全。”大新中学校长刘之叶表示。

陪餐结束后，李艳立即召集参与人员，对陪餐中发现的问题进行梳理分析，并制定整改措施。李艳表示，要形成“发现问题—整改落实—回头看”的闭环管理机制，确保问题得到解决。（叶东东）