近日，为守牢食品安全底线，太和县赵庙镇强化责任担当，严格落实各级包保责任，同步推行集体聚餐食品安全管理工作制度，织密食品安全防护网。

赵庙镇构建 “镇—村—网格”三级包保责任体系，明确各级包保干部职责，与各村签订食品安全责任书，将集体聚餐纳入重点监管内容。包保干部定期对辖区内集体聚餐活动开展巡查，从食材采购、加工制作到餐具消毒，全程监督，确保隐患早发现、早处置。

同时，严格执行集体聚餐申报备案制度，要求聚餐组织者提前向村委会报备。镇食安办联合市场监督管理所、村协管员成立检查小组，针对聚餐场所卫生、厨师健康资质、食品留样等环节开展专项检查。此外，还通过举办食品安全培训、发放宣传手册等方式，提升群众食品安全意识。

截至目前，赵庙镇已累计备案集体聚餐活动 50 余场次，整改安全隐患12处，未发生一起食品安全事故，切实保障了群众“舌尖上的安全”。（范自强）