近日，在阜南县田集镇程寨村四门红薯地里，一派繁忙景象，农民们正在抢抓当前多雨天气，及时给红薯秧“瘦身”，让其尽快“开枝散叶”，抢抓农时扦插到刚腾出的麦茬地里，为当地大力发展“红薯经济”、助力乡村振兴奠定基础。

放眼望去，一垄垄的红薯藤蔓长势喜人，郁郁葱葱的藤蔓将土地盖得严严实实，一片丰收在望的景象。看着眼前这片红薯地，程寨村党总支委员王子动信心满满，“今年我们带头种植了优质品种西瓜红、烟薯100余亩，这两个品种都是省农科院繁育的脱毒红薯新品种，病虫害少，产量高。当前正是扦插夏红薯的好时节，我们的红薯藤一棵可以剪下4-6棵，每棵现在可卖0.1元，销路很好，可以说供不应求，因为我们这农户大都有种植红薯的习惯，这红薯不仅烤着好吃，做成粉丝、粉皮更好吃。现在我们仅卖红薯藤就可以收回成本了，我觉得种红薯短平快，很值得种的。”（田宣）