在芒种节气来临之际，6月2日，明光市明东街道新塘社区新时代文明实践站组织开展了“煮梅迎芒种 酸甜品时光”主题活动，带领辖区儿童解锁传统饮品魅力，于酸甜滋味中感受中华节气文化的深厚底蕴。

活动现场，志愿者化身“节气讲师”，通过趣味故事、生动图片，为孩子们讲述芒种的由来、农事特点与民间习俗。“芒种时节梅子成熟，古人常煮梅制汤消暑解渴……”深入浅出的讲解，成功点燃了孩子们对酸梅汤制作的浓厚兴趣。

进入实践环节，志愿者展示了乌梅、山楂、洛神花、冰糖、桂花等制作酸梅汤的材料，并分步示范制作流程。孩子们在志愿者指导下，认真洗净食材、浸泡熬煮，耐心等待锅中汤汁逐渐变成诱人的琥珀色，再小心翼翼地加入冰糖和桂花调味。经过近一小时的精心制作，一锅锅香气四溢的酸梅汤新鲜出炉。

品尝着自己亲手制作的酸梅汤，孩子们脸上洋溢着幸福的笑容。“自己做的酸梅汤更清凉、更好喝！”“酸酸甜甜的，太美味了！”大家你一言我一语，分享着劳动带来的喜悦。（黄梦然）