为切实保障辖区居民饮食安全，提升食品安全保障水平，近日，三里庵街道绩溪路社区组织开展食品安全专项检查行动，对辖区内餐饮门面进行全面排查。

此次检查行动重点针对辖区内的餐馆、小吃店、快餐店等餐饮门面。检查内容主要包括食品经营许可证是否齐全有效、从业人员是否持有健康证、食品原材料采购渠道是否正规、食品储存是否符合要求、厨房环境卫生是否达标以及餐饮具清洗消毒是否规范等多个方面。在检查过程中，工作人员逐户细致检查，针对部分商家存在的后厨卫生死角清理不及时、消毒设备未正常使用等问题当场指出，并要求商家限期整改。同时，工作人员还向餐饮经营者发放食品安全宣传手册，结合典型案例宣传食品安全相关法律法规，强调食品安全的重要性，督促商家严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。

通过此次检查，进一步规范了辖区内餐饮门面的经营秩序，增强了餐饮经营者的食品安全意识。下一步，绩溪路社区将持续加强食品安全监管力度，定期开展食品安全检查“回头看”行动，确保问题整改到位，形成食品安全监管长效机制，为辖区居民营造一个安全、放心的饮食环境。（纪海昊 沈宪 陈正 孙雨静）