近日，绩溪县村级动物防疫员、黄牛养殖大户、家兔养殖能手、各乡镇从事动物防疫的技术人员、县动物疫控中心全体工作人员共计百余人，齐聚绩溪县委党校报告厅，聆听安徽农业大学动物科技学院方富贵教授、安徽省农科院畜牧兽医研究所黄冬维博士的精彩授课。

作为安徽省肉牛产业发展重点县，近年来，绩溪县与安徽农业大学动物科技学院、省农科院畜牧研究所加强产学研合作，着力提升绩溪小黄牛和皖南黄兔养殖水平，推动乡村产业振兴。

“２０２４年，全县黄牛饲养量达１．３３万头，其中，绩溪小黄牛存栏０．６万头，养殖户有１２０５户，全县养殖小黄牛１０头以上的规模户有１１４家；皖南黄兔种兔存栏１８０只，商品兔６０００只，年出栏约５０００只。”绩溪县动物疫病预防与控制中心负责人胡嘉彦介绍。

培训班上，方富贵教授围绕肉牛健康养殖技术展开系统讲解，从肉牛品种选择、场床一体化牛舍、精细化管理技巧等方面，介绍了场床一体化设计的创新理念及对改善肉牛养殖环境、降低疫病风险作用。针对绩溪小黄牛饲养应把握的重点，方教授提出，一要立足当地生态资源优势，坚持“放牧＋补饲”模式，保持牛肉产品的高品质，二要运用“农作物秸秆＋精饲料”方法，缩短养殖周期，从而实现降本增效目标。　

皖南黄兔养殖是绩溪县刚兴起的特色养殖业。黄冬维博士分享了“浅谈家兔养殖的几个问题”，从高效繁殖措施、家兔营养标准、饲料种类及选择、兔病防治等方面，引导兔农注重科学饲养，提升养兔效益。

包括政策性保险在内的各项好政策，“护航”产业走向兴旺。培训班上，邀请国元保险公司代表讲解了肉牛养殖保险政策、保险覆盖范围、理赔流程及财政补贴标准。“一头牛的保费５００元，政府补贴４００元，农户仅交１００元，一旦发生疫病或意外，最高可获赔１．５万元。”清晰具体的数据与案例，让养殖户们直观感受到保险的保障作用。２０２４年，绩溪县肉牛保险覆盖６４９７头，理赔金额达９０．１８万元，为养殖户撑起风险“防护伞”。

现场教学是此次专家之行的又一重头戏。集中授课结束后，专家组一行前往长安、板桥黄牛养殖场，进行现场指导。安徽农业大学动物科技学院刘洪瑜副教授认真查看养殖户的饲料配方，并指导养殖户做好饲料配比，现场演示了ＴＭＲ全混合日粮配制等实操技术，还就养殖户提出的圈舍设计、提高增重速度等问题，逐一耐心解答。“原来简单的通风改造，就能减少牛的呼吸道疾病，回去我马上调整！”长安镇肥丰小黄牛养殖基地负责人吴泽武说。

“坚持‘杂改土’绩溪小黄牛养殖方向，在２０２４年完成育肥及肉品质测定基础上，今年将加快名特优新农产品、绩溪小黄牛地理标志的申报工作，以提升绩溪小黄牛这一特色养殖业的品牌影响力。”胡嘉彦表示，将进一步完善产业化奖补政策，持续为产业发展提供资金支持；继续举办特色养殖业专题培训，邀请知名专家、教授授课，努力将特色养殖业打造成乡村振兴的“新引擎”。