近日，芜湖三山经开区龙湖街道鲁港村积极响应食品安全监管要求，组织人员对辖区食品经营场所展开全面巡查，全力营造安全的食品消费环境。

巡查覆盖小超市、餐饮店、食品加工小作坊等。在小超市，工作人员仔细查看预包装食品的生产日期、保质期，排查“三无”及过期变质食品，并核实进货台账，确保食品来源可溯。在餐饮店，深入后厨检查食品原料储存条件，查看生熟是否混放、餐饮具消毒设施运行及记录情况，核验从业人员健康证。食品加工小作坊则重点检查生产加工卫生规范及食品添加剂使用合规性。

巡查发现，多数经营场所能遵守规定，但个别商家存在食品储存不规范、台账记录不完善等问题。工作人员当场下达整改通知，明确要求与期限，并安排专人跟进复查。

同时，巡查人员向经营户宣传食品安全知识，强调重要性，督促落实主体责任，加强自律自查，提升安全意识。还鼓励村民参与监督，发现问题及时向村委会或监管部门反映。

鲁港村负责人称，食品安全关乎村民健康与利益，后续将加大巡查力度，完善长效监管机制，定期“回头看”，提升食品安全保障水平，守护村民“舌尖上的安全”。（叶良京）