4月10日，太和县五星镇党委副书记、镇长赵春梅带队，组织镇安监办、市场监管所等部门组成专项检查组，深入辖区敬老院开展食品安全检查，以实际行动守护老年人“舌尖上的安全”。

检查组一行来到五星镇敬老院，实地查看了食堂操作间、食材仓库、餐饮具清洗消毒区等重点区域，详细检查了食品原料采购渠道、储存条件、加工流程、餐饮卫生状况及食品留样制度落实情况，仔细核对了食材生产日期、保质期及索证索票台账，并就食堂从业人员健康管理、环境卫生消杀、燃气消防安全等工作进行了全面排查。

在与敬老院管理人员交流时，检查组强调，敬老院食品安全关系到老年人的身体健康和生命安全，是民生工程的重要一环。各相关部门和敬老院要严格落实食品安全主体责任，强化风险防控意识，坚决做到源头管控到位、操作规范到位、监督管理到位，及时消除隐患，让老人们吃得放心、吃得舒心。

下一步，五星镇将持续加大对养老机构、学校食堂等重点场所的食品安全监管力度，开展常态化检查和宣传教育，全力守护群众“舌尖上的安全”，为构建平安和谐五星奠定坚实基础。（陈宏安）