3月11日，岳西县店前镇村民正在制作毛香粑。

毛香粑是大别山地区传统的特色美食，眼下正是采摘毛香的最佳时节。当地村民选取鲜嫩的毛香茎叶、糯米粉、籼米粉，加入腌菜、葱、腊肉、豆腐干等馅料，用传统的方法做成淡绿色的毛香粑，口感咸香软糯、风味独特、味鲜色美，深受消费者欢迎。并通过电商平台销往全国各地，让传统民间美食文化得以传承。 （王云志）