春暖花开，新学期到来，为保障幼儿饮食安全，近日，合肥市蜀山区小庙市场监管所开展幼儿园食品安全专项检查行动，全力护航开学季幼儿园食品安全。

此次专项检查覆盖辖区所有幼儿园，执法人员重点围绕食堂环境卫生、食材采购、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等方面开展，确保幼儿园食品安全管理规范、操作合规。检查同时，执法人员化身“食品安全宣传员”，结合实际向幼儿园食品安全相关工作人员讲解食品储存、食品留样、食物中毒预防等知识；还化身“普法讲解员”，向各幼儿园负责人宣教食品安全相关法律法规知识，用食品安全行政处罚案例讲解食品安全重要性，并要求各幼儿园定期开展自查，及时发现并消除食品安全隐患。

食品安全无小事，此次专项检查行动，有效提升辖区幼儿园教职工的食品安全知识水平和法律意识。下一步，小庙市场监管所将继续加强日常监管，严厉打击食品安全违法行为，为幼儿营造安全、健康的饮食环境。