为切实社区保障居民的食品安全，营造健康、安全的饮食环境，合肥市蜀山区三里庵街道绩溪路社区近日组织开展了食品安全专项检查行动。

此次专项检查行动重点针对社区内的食品经营、店铺餐饮场所等关键区域。检查团队深入各店铺，仔细查看食品的生产日期、保质期、进货渠道、储存条件等关键信息，确保所售食品均符合安全标准。在餐饮场所，重点检查了厨房卫生状况、食材处理流程、餐具消毒情况等，要求经营者严格遵守食品安全操作规范，保障居民用餐安全。

检查过程中，工作人员还积极向商家和居民宣传食品安全知识，发放宣传资料，提高商家的食品安全意识和居民的自我保护意识。社区负责人表示：“食品安全关乎居民的身体健康和生命安全，我们将持续加强日常监管，确保社区食品安全无死角。”

此次专项检查行动得到了社区居民的广泛支持和好评。居民们纷纷表示，通过此次检查，对社区食品安全更有信心，也更加了解食品安全的重要性。社区将继续常态化开展食品安全检查，为居民打造一个安全、放心的食品消费环境。（沈宪 陈正 孙雨静）