为进一步加强肉类产品质量安全监管，确保消费者能够购买到安全、放心的肉类产品。近日，长丰县义井镇食药安办联合义井市场监督管理所，利用“赶集日”对镇域内农贸市场生鲜肉进行了全面的安全检查。

此次检查行动将辖区内的肉类销售摊位作为重点对象，并主要针对猪肉产品开展检查。检查内容涵盖了多个方面，首先对辖区生猪产品经营户开展了拉网式排查，做到底数清、情况明，全面掌握经营户信息。其次，对肉类产品的进货渠道进行了追溯，检查了索证索票制度的落实情况，以确保所售肉类的来源可追溯、去向可掌控。同时，执法人员还严格检查了肉类产品的“两证两章”，坚决杜绝未经检验检疫或检验检疫不合格、死因不明的“白条肉”等流入市场。

在检查过程中，执法人员还积极向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，要求经营户切实增强食品安全主体责任意识，严格遵守法律法规，不越红线。并向经营户强调要严把进货、销售、储藏等关键环节，严防不合格肉及肉制品流入市场。同时，执法人员还督促各食品经营销售单位要切实加强对生鲜肉及其肉制品的进货查验、储藏、保鲜等管理制度的落实，从源头上保障肉制品的质量安全。

下一步，义井镇将继续严厉打击不合格肉品、超范围经营等违法行为，着力维护肉类产品市场秩序，为广大消费者营造安全、放心的肉类食品消费环境。（张迎春）