近日，凤阳县总铺镇纪委对总铺中学、总铺镇中心幼儿园食堂及学生用餐情况进行了专项检查。

镇纪委工作人员深入学校食堂，重点检查了食堂的环境卫生、食材采购渠道、食品储存、加工制作过程、餐具消毒以及从业人员健康状况等方面。同时，对学生用餐的菜品质量、营养搭配进行了详细了解。

检查过程中，镇纪委要求各学校要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，加强对食堂的日常管理，确保食材新鲜、卫生，加工过程规范。要注重营养均衡，为学生提供安全、可口、营养的饭菜。（曹辰辰）