为切实保障校园食品安全，今年以来，合肥市蜀山区稻香村市场监管所多次组织开展校园食品安全专项行动，压实学校及承包方责任，及时消除校园食品安全风险隐患。

一、强化主体责任落实，提升食品安全水平。及时向属地街道党工委报告，将辖区学校食堂全部纳入包保范围，督促包保干部签订责任清单。通过包保干部上门实地督导，指导学校落实食品安全主体责任，实行校长陪餐制度，配备食品安全总监和食品安全员，规范 “日管控 周排查 月调度”工作机制，抓细抓好食品安全管理工作。

二、强化部门联动，推进监管责任落实。联合社区建设部、平安建设部及属地社区开展学校食堂及校园周边食品安全集中检查，检查11家学校食堂、39家校园周边食杂店和餐饮店，对检查中发现的卫生差、健康证明过期等问题执法人员均要求现场整改，对学校食堂存在的三防设施损坏、留样不规范、各类记录不规范等问题均责令限期整改，协力抓好食品安全，消除校园食品安全风险隐患。　　

三、强化食品监督抽检，以技术手段提升监管效能。积极推进校园食堂送检制度，要求校方定期送样至该所，通过快速检测快速筛选不合格样品，将不合格食品拒绝在校园之外。

同时，将学校食堂纳入市区级抽检计划，推进抽检监测与监督检查工作的有机衔接，形成高效协同机制，坚持监管与抽样相结合，在监管中开展抽样，在抽样中发现问题，做到监督抽样、日常监管与隐患排查相结合。（王和彬）