10月9日，位于岳西县五河镇沙岭村的30亩冬桃基地迎来丰收，果农们正在采摘鲜果，并装箱发货。

红润饱满的冬桃挂满枝头，为游客带来独特美味。目前，该基地冬桃已经全面成熟，进入采摘期，前来观光和采摘的游客络绎不绝，产量和销售可观。

“时值国庆假期，正好回到家乡，吃上这一口脆嫩爽口、甘甜多汁的冬桃，一口下去，满嘴家乡味、满心甜蜜感！”前来采摘的游客沈女士说。

冬桃的种植并非易事，需要精心地管理和照料。从选种、修枝、浇灌、施肥，再到套袋等，程序繁琐，无不考验着果农的耐心和智慧。

“对于种植冬桃，我思量再三，曾经到处学习参观，最终选定这个品种，从修剪、打枝、施肥、套果，每一个步骤都安排专人负责、精心养护，确保每棵桃树的产量能稳定在150斤以上。”沙岭村冬桃基地负责人崔道保说道。

崔道保介绍，冬桃在4月份开花，9月份以后进入采摘期，肉质细腻、清脆爽口，并含有丰富的蛋白质、果糖、果酸等多种维生素，具有活血、润肠的功效，是秋冬时节的水果佳品。在冬桃施肥、采摘期，崔道保优先聘用10多户周边群众到基地务工，助力就业增收。

“我从去年就开始就在这干活，一开始是‘门外汉’，现在我已经学到了许多种植知识，并且每天还能拿到150元，我特别高兴！”在基地务工的刘会节笑着说。

该基地种植全程施用羊粪、饼肥等有机肥料，因此种植出的冬桃不仅味美，而且丰产。今年预计产量能达6万斤左右，销售收入超30万元。

近年来，该镇因地制宜积极调整产业结构，不断壮大乡村特色产业，现已发展高山翠玉梨、高山西瓜、高山葡萄、高山猕猴桃等，产业振兴步伐铿锵有力，有效推动村集体和群众增收。（王锋 王小迪）