为进一步加强和规范校园食品安全管理工作，坚决杜绝校园食品安全事件的发生，切实保障幼儿身体健康。近日，合肥市蜀山区五里墩街道龙居社区对辖区幼儿园开展食品安全专项检查。

检查过程中，社区工作人员重点查看了幼儿园食堂的餐饮服务许可证、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒、食品留样情况。还查看了食品原料采购的流程、贮存、食品添加剂使用及食品加工操作等环节的管理情况，并对各幼儿园负责人提出了严格的要求，要求食堂操作员严把食品质量关，严禁采购质量不合格、超过保质期、腐坏变质等食品。同时，叮嘱幼儿园负责人要认真落实好消防安全防范措施，加强对消防设施、器材的检查和维护保养力度，确保园区的消防安全万无一失。

此次检查，让社区对辖区幼儿园的食品卫生状况有了深入的了解，进一步规范了幼儿园的经营管理行为，提高了从业人员的食品安全意识，确保各幼儿园的食品安全工作落到实处，下一步，龙居社区将继续把食品安全作为工作重点，强化幼儿园食堂食品安全的监督检查和宣传教育。（武鑫鑫 季云冈）