为进一步规范辖区牛羊猪肉类市场经营秩序，提升群众对于肉类产品质量的信心，切实保障人民群众饮食安全，近日来，井岗市场监管所在辖区各农贸市场内大力开展牛羊猪肉专项检查。 

现场检查中，执法人员一方面从严从细查看了牛羊猪肉类产品经营者主体资质是否合法、肉品来源是否正规、肉品“两证两章”是否齐全，以及经营者是否严格落实索证索票与进货查验记录制度等情况；另一方面，执法人员对市场内销售的肉类产品品质进行了细致检查，检查了肉品是否新鲜，其外观、气味、质地是否出现异常等。

同时，执法人员结合现场检查面向经营户开展相关法律法规的宣传教育，引导广大经营户强化责任意识，要求经营者从严把关进货、销售、储藏各个关键环节，严禁采购和销售无法提供进货凭证、无合法来源的动物肉类产品，做到知法守法、诚信经营。　

下一步，井岗监管所将持续加大牛羊猪肉市场监督检查力度，对于不合规合法销售肉类产品行为，将依法严厉打击，确保广大消费者买得放心、吃得安心。（何麒麟）