近日，凤阳县大庙镇政府精心组织、认真筹备的“放心家政回炉培训班”顺利开班。本次培训报名80人，实际参加培训60人。

在大庙镇东陵村大讲堂钵仔糕实操课堂上，培训老师耐心地讲解着钵仔糕制作的每一个步骤，从调配粉浆的比例到添加食材的时机，再到火候的掌控，无一不细致入微。家政员们聚精会神地聆听着，手中的工具不停地忙碌着，仿佛在雕琢一件珍贵的艺术品。

随着时间的推移，一个个晶莹剔透、香气扑鼻的钵仔糕新鲜出炉。大家迫不及待地品尝着自己亲手制作的成果，那甜蜜的滋味在口中散开，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。“这是我第一次做钵仔糕，没想到居然这么成功！”一位家政员兴奋地说道。

“下一步，我们将加大培训力度和宣传力度，进一步拓宽相关人才渠道和人员技能培训，推动此项民生实事落地见效。”大庙镇分管领导刘旋表示。（李紫伟）