近期，岳西县石关乡张家村充分发挥食品安全协管员和信息员作用，推动食品安全监管工作落地见效。

村食品安全信息员根据县食安办相关文件要求开展集体聚餐情况摸排，建立排查清单，及时向群众宣传农村集体聚餐相关规定要求，引导举办群众到村委会进行备案。举办当日，食品安全协管员进行现场督导，向承办宴席的乡村厨师送达《农村集体聚餐食品安全告知书》，对从业人员健康证、现场卫生环境、餐饮具清洗消毒保洁、“三防”设施设备、冷食类加工制作、贮存加工、烹饪制作、食品留样、使用食品添加剂等重点环节进行检查，严控食品质量，督促承办方切实承担起食品安全主体责任。

村交通劝导员现场向前来聚餐的群众宣传交通安全知识，提醒“喝酒不开车、开车不喝酒”，预防道路交通事故发生。（胡霄霄）