为进一步加强社区居民对食品安全、健康知识的了解，防范和减少食品安全事件的发生，8月21日上午，合肥市蜀山区三里庵街道二里街社区科协积极开展食品安全科普知识进社区活动。

讲座现场深入浅出地为居民讲解科学原理，提供一对一咨询，引导群众准确鉴别伪劣食品、预防夏季食物中毒以及危害人体健康物质的限量规定，让居民全方位、多角度地了解食品安全重要意义。志愿者从食品安全“两个责任”、食品安全风险分析、常见的食物中毒致病因素、食物中毒的防控措施、食品安全生活小常识等方面为大家科普食品安全相关知识。

通过讲座使大家了解了食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任，对风险来源、食物中毒因素、引起食物中毒的各种病菌、食物中毒预防、餐饮小知识等方面的食品安全知识有了进一步的了解。居民们纷纷表示此次宣传活动很及时，对他们的日常生活很有帮助。

下一步，二里街科协将继续开展系列进社区活动，通过食品安全知识宣讲等活动，营造全社会良好的食品安全社会氛围，共同维护食品安全。（章瑞雯 陈正 孙雨静）