７月２８日，太和县关集镇联合市监所，开展夏季夜市食品安全集中整治行动，根据餐饮行业经营特点，立足监管职能，开展“夜查”行动，重点对辖区内餐饮单位食品安全管理情况进行集中检查，压实食品安全主体责任，守护群众食品安全。

此次行动重点对餐饮单位密集、人流量较大的餐饮一条街、烧烤夜市、各类快餐店等开展夜查。重点对餐饮经营单位的从业人员健康管理、后厨卫生、食品原料储存及加工制作、进货查验、消防安全、液化气瓶使用等内容进行逐一排查。镇分管领导在检查中要求夜市从业者增强食品安全意识，规范经营行为。并对初次违规且情节较轻的经营者，进行教育引导，帮助他们及时纠正问题，营造和谐的监管氛围。

通过此次集中检查行动，切实加强了食品安全监管，进一步消除餐饮领域风险隐患，加强营造安全放心的饮食环境。（何晓娟）