为进一步规范流动餐饮摊点经营秩序，确保食品安全。7月30日晚，合肥市蜀山区三里庵街道杏林社区联合三里庵市场监督管理所、三里庵街道城市管理部对辖区梅山路、肥西路流动餐饮摊点进行检查。

本次检查由三里庵市场监督管理所副所长杨春强带队，重点对流动餐饮从业人员健康证明、食品储存、摊点卫生以及食品原材料采购来源是否合法可追溯等情况开展检查，并现场指导食材保存条件、食品原材料相关资质辨别、食品加工过程卫生管理等安全知识，督促经营者要落实好进货查验、索证索票制度和食品安全主体责任。对于在检查中发现的部分流动餐饮摊点存在油烟污染、证照不全等问题，执法人员要求经营者进行限期整改。

本次检查行动，进一步完善了辖区流动摊点的食品安全工作，提高了流动摊点经营业主的食品安全及环保意识，为辖区居民进一步织密食品安全屏障，守护人民群众食品安全。（龙智超 陈正 孙雨静）