眼下，正值红薯种植时节，在临泉县瓦店镇李盘村晨曦农作物种植专业合作社红薯种植基地，百余名工人正在抢抓农时栽种红薯苗，起垄、覆膜、栽苗、覆土、浇水，田间地头一派忙碌景象。

李盘村土层深厚、疏松，透气性较好，种植出来的红薯淀粉含量大、糖分足、口感粉糯香甜，备受市场青睐。“我们栽植有蜜薯西瓜红、商薯19号两种优质薯，基地种植红薯苗20亩，预计年产将达240万斤以上。”合作社负责人李品章介绍说。

近年来，瓦店镇坚持党建引领，依托当地资源优势，积极调整产业结构，以特色种植为抓手，着力培育红薯产业，打造特色产业品牌，切实带动农业增产、农民增收，逐步探索出具有特色的产业致富路。

小红薯也有大产业，土特产能出大文章。瓦店镇将继续挖掘红薯产业潜力，开阔视野、创新思维、扎实行动，不断延长产业链条、拓宽销售渠道、做强品牌效应，以红薯产业发展书写乡村振兴新篇章。（瓦宣）