夏季是食品安全问题的高发季节，高温、潮湿的环境为细菌和病毒的滋生提供了温床，食品安全是关系到每一位居民生活质量和健康的重要问题。为保障辖区居民的饮食安全，提高辖区群众的食品安全意识，近日，合肥市蜀山区笔架山街道保利香槟网格开展食品安全宣传活动。

活动中，工作人员为居民普及食品安全知识，通过鲜活的案例与生动的语言，着重讲解了有关食品安全的误区，包括如何正确选购新鲜的食材，如何在夏季储存食物以防止变质，如何辨别食品的保质期和质量标识，以及如何正确处理和烹饪食品以杀灭病菌等内容。同时对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读，倡导合理健康的饮食方式，并向居民发放实用的食品安全宣传手册，让居民可以随时查阅相关知识。

此次活动，保利香槟网格提高了居民对夏季食品安全的重视，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，共同营造一个安全、健康的饮食环境，社区会持续不断地提升居民的获得感、幸福感和安全感。（程莺莺 刘娟）