为进一步加强辖区商户食品安全监督管理，及时有效化解食品安全风险，6月18日，合肥市蜀山区西园行街道美虹社区联合西园市监所对辖区的餐饮店铺、食堂开展食品安全检查“回头看”行动。

检查过程中，工作人员针对上次巡查中存在问题的餐饮场所进行了“特别督查”，对店铺、食堂的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、卫生环境、餐饮餐具消毒等方面再次进行全面细致地检查，根据隐患台账逐一核清问题解决情况。同时，还叮嘱餐饮业主要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和各项规章制度，督促经营者严格落实食品安全责任，杜绝售卖三无、过期、变质食品，严格按照要求对餐具、饮具进行消毒，严格把控进货渠道，做好“日管控，周排查，月调度”台账。对新排查出的卫生状况和食品安全状况存在隐患的经营户，责令其立即整改到位，并明确了下次开展“回头看”检查的期限。

此次检查强化了辖区食品经营者的食品安全意识，减少了食品经营中存在的安全隐患，进一步落实了食品安全监管责任，切实保障了辖区居民食品安全。下一步，美虹社区将继续不定期开展食品安全“回头看”检查行动，及时消除安全隐患，实现长效监管，坚决守牢食品安全底线。（孙雨静 薛岩）