为确保“六一”、端午节前广大学生与全镇居民饮食安全，近日，旌德县庙首镇食安办组织工作人员深入学校食堂、餐饮店、食品生产单位等重点食品生产经营场所进行专项检查，严把节日食品安全关，守护群众“舌尖上的安全”。

在庙首中心学校食堂，检查人员重点查看了原材料采购记录、保质期管理、环境卫生等内容，了解食堂食品加工操作过程、食品留样等工作，督促食堂工作人员严格遵守食品安全操作规范，确保食品加工全过程合规、安全，确保师生食用的饭菜安全。

在卫忠油坊，检查人员现场了解今年油菜籽产量和收储情况，并查看了油坊资质、生产工艺、作业现场环境等进行了检查，要求企业一方面要严格落实食品安全生产责任，另一方面要增强员工安全意识，确保加工设备设施和消防设备设施安全可靠，使安全生产工作真正落到实处。

镇食安办相关负责人表示：“通过本次检查，及时发现食品安全隐患，为‘六一’、端午节的各项活动提供了保障。下一步，我们将全面落实食品安全属地管理责任，进一步规范食品生产经营行为，及时消除食品安全隐患，全力保障群众‘舌尖上的安全’。”（龙跃）