近日，在合肥市举办的“《巢湖》特种邮票发行暨第44届全国最佳邮票评选颁奖活动”圆满结束。合肥市蜀山区笔架山市场监管所立足职能，周密部署、全程严控，全力做好重大活动食品安全保障工作。

笔架山所执法人员通过事前介入评估，与承担此次活动餐饮服务接待的单位签订《重大活动食品安全主体责任承诺书》，压实食品安全主体责任。活动期间，采取每日巡查的方式，着重对餐饮服务全过程、多环节、全覆盖监管，严格把关食品加工操作流程、餐饮具洗消、环境卫生、食品留样等关键环节，时时防控食品安全风险，全程监控食品安全状况，严防食品安全事故的发生。

与此同时，执法人员对餐饮服务接待单位开展了特种设备安全检查，要求企业加强日常巡检，及时发现消除故障，保障特种设备安全、正常运行，确保消费者的人身安全。（何琴琴）