为更好地促进安徽大豆产业发展，助力涡阳县“国家现代农业产业园”创建，结合省财政农业科技成果转化应用专项“高产抗病大豆新品种及绿色防控技术转化应用”实施，５月１３日，安徽省农业科学院农产品加工研究所、涡阳县科技局联合主办大豆新品种新技术暨涡阳大豆产业融合发展培训班。涡阳县各镇、街道分管农业负责人、科技特派员、种植大户、涡阳省级科技特派团签约公司和对口帮扶村负责人总计约４００人参加了培训。

“涡阳大豆种植历史悠久，营养成分较高，蛋白质含量最高可达４７％，比普通大豆高出７％左右，是全国优质大豆生产基地。”安徽省农业科学院农产品加工研究所副所长、涡阳省级科技特派团团长程江华研究员介绍，近年来，涡阳县发挥“涡阳大豆”品牌优势，不断发展大豆深加工，大豆加工龙头企业生产的食用油、调味品、豆制品等畅销全国各地。

“涡阳省级科技特派团一直加强与涡阳县科技局、农业农村局等部门的合作，面向种植大户、加工企业等开展全产业链技术培训，充分挖掘涡阳大豆产业潜力，推进科技链与产业链深度融合，助力涡阳县打造高蛋白高附加值的豆制品加工聚集区。”程江华表示。

培训班上，安徽省农业科学院作物研究所研究员王世济、安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所研究员赵伟、安徽省农业科学院经济作物研究所副研究员储甲松、安徽农业大学园艺学院副教授陈有根分别主讲了《大豆玉米带状复合种植技术》、《大豆主要病虫害综合防控技术》、《羊肚菌优质高效栽培技术》、《设施蔬菜生产及病虫害防治》。

为何要推广大豆玉米带状复合种植？王世济认为，一是间作套种是传统的种植习惯，历史悠久，增产效果明显。大豆玉米带状复合种植利用玉米的边行优势，可实现玉米基本不减产、多收一季豆的目标；二是缓解了粮豆争地的矛盾。

谈到大豆玉米带状复合种植的关键技术措施，王世济说，要合理搭配品种，选用耐荫抗倒大豆品种与紧凑抗倒耐密玉米品种；缩小株距保密度，大幅度缩小玉米株穴距，达到清种玉米的种植密度，一行玉米至少相当于净作玉米２行的株数；适度缩小大豆株穴距，达到清种密度的７０％以上；专用播种机是落实核心关键技术的载体，如不用专用播种机，密度、单株施肥量和播种深度就很难达到要求。

讲解大豆主要病虫害综合防控技术时，赵伟表示，播种前的准备非常重要。“结合麦豆轮作的栽培模式，在小麦茬播种时进行土地深松或深翻，这样在大豆茬口时可进行免耕直播，小麦收获后，可留８至１０ｃｍ高的麦茬杆。要选用综合抗性好、高产、优质、适合当地播种的大豆良种。根据病虫情况对种子进行药剂处理，宜选用含有杀菌剂的悬浮种衣剂拌种，拌种后阴干，可直接用于播种。”

“最好能做到‘五位一体’机械播种。使用麦茬免根覆秸播种机，将包衣后的大豆种子直接播种、侧方位施肥、灭茬、封闭除草、覆秸同时进行，一次性操作可达到苗齐、苗匀、苗壮、防病、防虫、施肥、封闭除草的目的，为后期抗病虫与高产打下良好的基础。”赵伟说。

近两年，羊肚菌种植在安徽多地掀起热潮。“羊肚菌是一种珍稀的食、药两用菌。菌盖表面有网状棱、中空，像个羊肚，因而得名羊肚菌。”储甲松介绍，要根据野生羊肚菌的生活习性，来选择种植场地。因羊肚菌喜湿的特性，要选距离干净水源近的地方，便于补水、加湿，场地周围排水性也要好，雨水多时便于排水；因羊肚菌喜氧和对二氧化碳敏感的特性，选择远离大量人群居住、畜禽养殖的地方，达到空气新鲜，无杂菌的要求；因羊肚菌易生长在微碱性土壤中，选择场地前要对土壤进行酸碱性测试，建议ｐＨ值低于５．５，大于８．５的土壤不宜作为羊肚菌的栽培场地；尽量选择沙壤土，因为沙壤土透气性和保湿性好。

讲解设施蔬菜生产及病虫害防治技术时，陈有根强调了选择蔬菜新品种需要注意四点：必须选择适合当地气候条件的品种；必须考虑市场需求；必须考虑品种早、晚熟特性；必须考虑品种的抗病性特点。

“蔬菜病虫害的绿色防控，就是通过农业、物理、生物等各项技术，如杀虫灯使用技术、性诱剂防治技术、黄板诱杀技术，以及应用高效、低毒、低残留农药等，改变病虫害防治的传统观念和做法，促进蔬菜产品质量提升。”陈有根表示。

本次培训由涡阳县三产融合发展复合型科技特派团、安徽省财政农业科技成果转化应用专项项目组、涡阳县国家现代农业产业园管委会承办。