火红的五月，走在东至县东流镇红叶村的田野上，空气里满是迷人的龙虾味道。

今年红叶村的小龙虾养殖面积达到５５００亩，总产量预计超１２０万斤，占东至县小龙虾总产量的三分之一。由于该村普遍采用“稻虾共作”模式，为赶种一季水稻，近期当地小龙虾迎来集中开捕上市，导致价格跳水。

记者在红叶村走访获悉，今年的集中供应期，小龙虾价格较去年下降了２０％－３０％。有养殖户称，平均价格只有９至１０元每斤，往年收购价都是１３至１５元每斤。在东流镇和红叶村的小龙虾交易市场，记者了解到，目前外销行情仍然火热。芜湖市来村收购小龙虾的批发商范老板说，今年的订单比去年多，主要是外地订单，“许多老客户点名要红叶本地的小龙虾。”

红叶村的小龙虾养殖条件得天独厚，靠近长江、滨临尧渡河的水质和环境良好。整齐划一的平坦田畴里，遍布着大大小小的龙虾养殖基地。该村在２０１９年第１８届中国合肥龙虾节上，被中国渔业协会淡水龙虾分会授予了“安徽省龙虾健康养殖示范基地”称号。

记者了解到，红叶村的“稻虾共作”模式，一般是先养虾，等虾成熟上市后，就开始栽插水稻。相比传统的“一麦一稻”种植模式，“稻虾共作”经济效益明显提升。记者走访发现，当地成规模的养殖户几乎全都采用这一模式。

不过，“稻虾共养”模式之下，由于赶种水稻，小龙虾的密集开捕和集中上市，往往引发市场价格大幅回落，成为当地养殖户不得不面临的问题。

５月１２日上午，在红叶村安徽舜风农业发展公司一处小龙虾养殖基地，公司负责人郑小毛告诉记者，因为马上要种水稻了，所以这两天开足马力捕捞小龙虾。用不了几天，这些稻虾田里的小龙虾就会被捕捞一空。对于价格的下降，他表示，普遍下降是常态，基本每年都会在集中开捕时出现价格大幅下降。

据郑小毛介绍，自己以及所熟悉的同行今年的产量都有提升，他昨天一早捕获３０００多斤大虾，收入５万余元，价格跌幅却较往年扩大。

“这和集中捕捞有一定关系，以往也是这样，只是今年价格跌得更多。”在被问及对价格走势的看法时，郑小毛认为：“主要是消费不行，虾贩子要是在市场上卖得好，来得频率也会高，他们也不想压价。”

虽然价格确实低了，但忙碌的养殖户们却并没有太多怨言，养殖户王四全对记者说：“马上水一抽干，就得种稻，如果不捕捞，等水干了虾也全死了。现在价格再低也得卖，反正收入总体比以前要好。”

“今年的收购价的确是便宜了，我这边收来的４－６钱规格的，每斤在１０块钱左右，７－９钱的每斤在１５块钱左右，均比往年低了三四块钱。”对于虾价变化的原因，与养殖户感受不同，村里小龙虾交易市场的范老板认为是产能提升了，“是因为养得多，今年的量大，价格自然就便宜。”

出货方面，范老板表示，相比去年，下游订单是增长的。“今年外地的订单比较多，不少老客户点名要红叶村本地的虾。”再看物流，在交易中心内，一位货车司机告诉记者：“物流这块，比去年情况好很多，今年高速公路没有限制了，送货也方便。”

“营商环境的大提升，使物流更加畅通。还有２０２３年６月成功举办的‘红叶村龙虾节’，使我村的小龙虾声名远播。”红叶村党总支书记王正华说。

据了解，去年红叶村的龙虾节活动，内容颇为丰富。自６月１２日起，陆续举办群众文化演出、专业团队文艺晚会、龙虾展销、万人品龙虾钓龙虾等活动，众多省内外游客慕名而来。

王正华表示，今年红叶村计划继续举办龙虾节活动。“要借力龙虾节的品牌和流量效应，来推动产业进一步发展。并以此为契机，让客商更好地认识红叶、了解红叶、投资红叶。我们会以优质贴心的服务、热情好客的真诚，喜迎广大游客来红叶村，看美丽乡村、品龙虾盛宴。”（通讯员  汪国彪　金学军  记者 冯长福）