为提高辖区内商户的食品安全意识，保障居民的饮食安全，近日，合肥市蜀山区笔架山街道汇林阁社区开展“食品安全在行动”活动。

汇林阁社区工作人员对商户进行逐一走访，检查商户从业人员的健康证明和厨房卫生情况，对于没有健康证明或者卫生条件不理想的商户，食品安全员提出整改意见并要求立即整改。同时，在商户集中区域开展食品安全政策宣讲活动，向商户介绍食品安全法规和注意事项，强调食品采购、加工、储存等环节的食品安全要求，并组织志愿者在辖区内发放《食用林产品安全》宣传手册，包括各类蔬菜水果的选购技巧、食用方法和储存方式等。

通过此次活动，汇林阁社区的商户和居民对食品安全有了更加深刻地认识和理解。商户的食品安全意识得到提高，厨房卫生和食品储存条件得到了明显改善；同时，居民对食品安全知识也有了更多的了解，有助于提高居民的饮食质量，也将对预防食源性疾病的发生起到积极作用。（卫辰晨）