为全面规范辖区餐厨废弃油脂的收运和处置管理，依法取缔和查处无证照收运和处置餐厨废弃油脂的违法行为，强化餐厨废弃油脂产生单位的主体责任意识，促进资源循环利用，保障人民群众食品安全和身体健康，芜湖市赭山街道城管中队根据《芜湖市餐厨废弃油脂联合整治专项行动方案》的相关要求，联合街道城管办、市场监管部门、废弃油脂专业处置公司在辖区内开展镜湖区餐厨废弃油脂联合整治专项行动。

对辖区各商业综合体餐饮店、餐饮企业逐一检查，重点围绕商户是否签订餐厨废弃油脂收运协议，日常收运、台账记录是否齐全以及收集容器设置、使用、存放是否合规等问题进行检查，对未建立餐厨垃圾、餐厨废弃油脂台账或记录不完整的，要求商家说明处置去向，并责令其及时补全台账，做好日常管理。在检查过程中发现星隆国际汉堡王、正新鸡排、井口鲜活中餐、星隆国际隔油池、吾悦广场蓉城四海火锅、川中渔夫火锅等餐饮企业未将餐厨废弃油脂交由符合资质的清运公司进行清运，赭山城管中队现场要求餐饮企业与符合资质的废弃油脂专业处置机构对接，将餐饮废弃油脂交由其处置。

下一步，赭山街道城管中队将采取日常巡查与突击抽检相结合、日间路查与夜间值守相结合方式，重点查处未按规定收运、处理餐厨垃圾，违反规定倾倒餐厨垃圾等违法行为，同时宣传引导餐饮企业和市民正确认识非法收运处置餐厨垃圾对人体健康、社会环境带来的巨大危害，共同守护“舌尖上的安全”。