近日，在岳西县黄尾镇门楼村的茭白种植田里，到处都是插秧的繁忙景象。村民们左手拿秧、右手分秧、弯身插秧，动作十分的娴熟敏捷，不一会儿，一排排秧苗整齐地站立在了水田中。

“像稻不是稻，叫瓜不是瓜，叶中包白笋，人人都爱它”。茭白被誉为“水中人参”，依水而生，因水而白，其性甘微寒，具有祛热除湿、生津止渴、利尿通利等功效，因此这道药食同源的植物很有“市场”。

 据了解，门楼村今年已种植茭白约600亩，预计年产量1000吨，年产值约400万元，将带动村民就近稳定就业近百人。未来，门楼村将继续完善茭白产业配套设施，持续提升茭白种植效益。（周爱芬）