3月30日，安徽省预制菜行业协会在合肥成立。当天召开的安徽省预制菜行业协会成立大会暨第一次会员大会，选举产生了首届领导机构，审议通过了《协会章程》《管理办法》等，省农垦集团有限公司当选协会会长单位。

安徽省预制菜行业协会由省农业农村厅、省民政厅、省商务厅等指导，省农垦集团牵头成立，目前，协会已吸引近百家企业成为会员，涵盖了种植、生产、加工、供应链、餐饮、科研等预制菜全产业链相关的企业和机构。协会旨在搭建一个资源共享、信息互通、协作联动的服务平台，加强行业协作，推进全省预制菜产业高质量发展。

协会将坚持发展为要，打造合作交流的“大平台”；坚持服务为本，打造政企沟通的连心桥。将不遗余力地做好十件大事：一是发挥好市场信息纽带作用；二是搭建合作共享平台；三是强化技术帮扶；四是抓好预制菜产业基础建设；五是建立健全标准体系；六是推动专业化人才队伍建设；七是统筹推进“请进来”和“走出去”；八是打造和培育示范企业；九是推动预制菜研发创新；十是弘扬徽派预制菜产业文化。

据介绍，以安徽省农垦集团公司、安徽富煌三珍食品集团、安徽大地农业科技公司等单位为代表的协会会员，是安徽省发展预制菜产业的生力军。协会将持续加强自身建设，找准工作定位，当好政府、部门的“智囊参谋”，密切政府、部门与企业联系的“桥梁纽带”；围绕全省乡村产业发展重点，聚焦做好土特产文章，在预制菜主赛道，加快应用新质生产力，发挥好“大兵团”的优势，打造一批产品质量高、品牌价值高、消费层次高，原料产地独特、加工工艺独到、文化传承独有的徽派预制菜。

      安徽省农业资源丰富，发展预制菜条件优越。近年来，安徽预制菜产业发展迅速，成为繁荣市场、扩大内需、拉动消费、增加就业、推动城区经济多元化发展的重要力量。截至2023年底，全省预制菜企业1630家，年总产值约1092亿元。安徽省农业农村厅印发的《安徽省预制菜产业发展规划（2023－2025）》提出，到2025年，全省预制菜经营主体数量力争发展到2000家左右，预制菜产业规模突破1200亿元。

此次安徽省预制菜产业协会的成立，标志着安徽省预制菜行业进入一个崭新的发展阶段，将实现量质并举、从点到面的突破，实现由分散发展向集群发展转变，实现从多、杂、散向品牌化、专业化、规范化的现代化产业体系转型。

协会会员、绩溪县徽和天下食品公司以臭鳜鱼加工闻名业内。该公司负责人冯文敏说，安徽省预制菜产业协会是徽派预制菜产业发展的一个新平台，相信在协会带领下，通过对内整合资源，对外扩展渠道，徽派预制菜在全国乃至全球的市场竞争力将有大的提升。（通讯员 孙淑兵 安徽日报报业集团全媒体记者 冯长福）