３月２１日，在岳西县五河镇百步村思民生态农业有限公司大棚里，一朵朵白肚红伞的菌菇冒出地面，浑圆饱满、长势喜人。工人们有的在田垄间翻找成熟的桑枝赤松茸采摘，有的手拿小刀处理刚摘下的新鲜菌菇，有的将处理好的赤松茸整理装箱，准备送往市场。

“前期，桑枝大花菇生产结束后，为实现大棚循环利用，使生产效益最大化，我们腾出大棚、铺上稻草，又培植了桑枝赤松茸，实现菌菇种植无缝衔接，增收渠道更加多元化！”思民生态农业有限公司负责人汪碧涛介绍。据了解，桑枝赤松茸又叫大球盖菇，色泽艳丽，生长周期短、产出周期长、产量较高，口感相比其他菌类更具有味鲜、嫩滑、爽脆的优点，深受消费者喜爱，具有广阔的市场前景。

目前，该公司共培植桑枝赤松茸、桑枝大花菇、桑枝香菇等３个品种，１００００余棒。

“由于公司种植的菌菇品种多样，我们一年四季都有活儿干，每天都有１００多元的收入，既能为家里创收，又能照顾孩子！”正在采摘的群众刘仙云高兴地说。

汪碧涛介绍，食用菌产业每年可稳定提供２０余个就业岗位，带动周边群众户均增收２万元左右。“接下来气温上升到１５至２５摄氏度以后，最适合桑枝赤松茸生长，预计可持续采摘到４月中旬。下一步，我们将多元化发展食用菌，采用‘菌菌轮作’模式，接茬种植，多元化拓宽群众‘致富路’。”汪碧涛信心满满地说道。（王锋 王伟 王小迪）