清晨，第一缕阳光透过玻璃洒进旌德县俞村镇俞村村老街的一家铁匠铺。53岁的老铁匠喻功利师傅便开始了新一天的工作。伴着叮当的打击声，一把镰刀渐渐显现雏形。

随着技术不断进步，喻功利抛弃了人工抡锤加工方式，改用气锤加工物件。喻功利介绍，他在二十出头的年纪，跟着村里的年纪大的大爷学习打铁，然后就一直打到现在。那时，铁匠师傅都一个看家本领——看火候。由于烧窑没有温度计，师傅必须在窑边观察铁块烧出来的颜色，判断窑内温度和铁块加热程度，从而指导何时加火、何时闭窑。凭着吃苦耐劳的精神，很快就掌握了看火候的技术，喻功利仅用一年时间就学会了打铁手艺。

抡大锤，不仅要力气还得有技巧。学打铁，第一项基本功就是抡大锤。别小看抡大锤，不仅需要臂力好，也有很多技巧。大锤一抡，要精准地砸到目标位置，还要控制好力度和节奏。如果力气大了，锤子被弹飞，铁片还会凹下去一个坑；如果力气小，锤子砸下去没效果。喻功利说，自己光练抡大锤，都练了一两个月，前半个月每天腰酸背痛，手臂又肿又麻。

“没有几千次苦练，根本掌握不好手中的锤子。只有练好了臂力，才能慢慢学习翻料（左手用钳子夹紧烧红的铁块翻动和移动）。把这两项技能掌握了，才能学习真正的工艺，那就是如何打造出自己脑海中想的铁具。”喻功利介绍道。

打铁有很多技巧，制作一把镰刀，至少需要经过15道工序，如何将其做得美观，十分考验匠人的水平。喻功利说。“不能让手艺失传。”这是喻功利的心愿。

随着喻功利的手艺越来越好，越来越多人慕名前来。如今，加工的锄头、镰刀、铁锹等农具和菜刀、铲子等生活用品，除了供应本村村民外，周边各县的村民也都慕名来。

此后，喻功利又购置电气锤等设备，成为“垭子烘炉”的接班人。“现在使用电磁感应加热，不仅环保，而且加热快，省时间。匠人也避免了脸上被灼烤。”喻功利指着身旁的一个环形装置介绍。只见一台设备立在房间中间，电子屏上显示着加热炉里的电流、电压变化和钢件的温度数值。几分钟后，喻功利操纵简易桁车，将烧红的钢件移到气锤下的砧子上，脚踩气锤下边的杆子，气锤有节奏地敲在钢件上。

“气锤力度的大小，是根据脚踩的深浅决定的。哪里需要多敲打，就靠经验了。”喻功利说道，“气锤操作看起来容易，但上手难度大。如果手上的动作不到位，钢件表面就会凸凹不平。”

“传统铁匠靠力气，一开炉就不停歇，从早忙到晚，现在利用新科技实现随时开炉，正常时间上下班，避免了扰民。”喻功利表示，“希望将来能有大一点的车间，除了安放加工设备外，还可以把传统手艺的抡大锤台子支起来，再增加两台车床和铣床，就可以收徒传艺了！”喻功利谈及未来信心满满。（俞沐）