当前各中小学已陆续开学，为保障师生们新学期用餐安全，3月5日，岳西县和平乡组织食安办、市场监督管理所、中心学校、卫生院等部门，对学校食堂开展食品安全专项检查。

此次专项排查以中小学校、幼儿园食堂为重点，严格对照《全县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求，主要围绕学校食品安全主体责任落实情况，食品原料、冷藏冷冻食品、餐具消毒、防鼠(虫)“三防”设施设备是否满足需求;是否定期开展(虫)害消杀;场所环境卫生是否干净整洁等方面内容进行检查。同时加强对食堂从业人员教育培训，定期开展食品安全自查。要求提高食品安全的认识，加强食品卫生安全管理，严把进货、贮藏、加工、制作等关口，消除食品安全隐患，保证师生的用餐安全，坚决杜绝食物中毒等恶性事件的发生。共检查学校、幼儿园3家，针对个别经营单位留样不规范等行为，已进行现场纠正和指导。和平乡将继续开展校园食品安全常态化监督检查，针对突出问题整改情况，组织开展“回头看”，确保校园食品安全事件“零发生”。（桂流波）