为进一步加强辖区食品安全管理，守牢食品安全底线，守护辖区居民“舌尖上的安全”，3月1日上午，合肥市笔架山街道文博苑社区“两员”对辖区餐饮、烟酒店、小卖部等门店进行食品安全检查。

检查活动中，文博苑社区工作人员通过现场对餐饮服务单位证照是否上墙；餐饮人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实；操作间卫生环境等是否达标；餐具的消毒及保洁是否有效落实到位等方面进行了检查。同时，检查人员检查了辖区超市内在售的乳制品、肉制品、散装食品等，现场查看了产品生产批号，严防过期变质食品上市销售，并提醒超市负责人要强化自身的责任意识，加强食品安全管理。检查人员对检查过程中存在问题和隐患的门店、超市进行逐一记录，引导经营业主采取整改措施，并督促整改到位。

下一步，文博苑社区将进一步细化工作措施，严防严控食品安全风险，全力守住饮食安全底线。（吴道康）