农历腊月初八，我们将迎来腊月的第一个节日，中国传统的“腊八节”，俗称“腊八”。为使辖区居民感受到节日的浓厚氛围，芜湖市汀棠街道红梅社区携手汀棠街道社工站、社区养老服务站，借腊八节节日的氛围带居民享受新徽菜的香鲜美味，感受名徽厨的手艺传承。

一大早，红梅社区将腊八粥送到红梅社区养老服务站，分别发放给助餐点的老人、特扶老人、辖区退役老兵等，社区居民品尝腊八粥后赞不绝口：“这腊八粥料够足，社区还特意将糖粥分开，照顾了血糖高的老人，真的很贴心。”

品尝腊八粥活动结束后，上场的就是由“新徽菜·名徽厨”暖民心行动带来的味觉盛宴。此次活动由名勺小厨饭店掌勺，在红梅社区老年助餐点，徽菜师傅展示了十余道名徽菜，有徽式白丝鱼和炊烟小炒肉等传统徽菜菜品，既美味又营养，色香味俱全。工作人员对相关暖民心活动情况进行了介绍，餐厅里也布置了“新徽菜·名徽厨”暖民心行动的宣传板。“徽菜背后是一种文化，我相信‘新徽菜’将走进千家万户，‘名徽厨’也将拥有更广阔的舞台，徽菜之路将越走越好。”顾阿姨说。

作为一次集徽菜展示和宣传政策的综合性活动，此次“新徽菜·名徽厨”暖民心行动与腊八节有机结合，效果很好，温暖老人的同时更有望带动更多人关注和热爱徽菜文化，同时推动芜湖市徽菜产业的健康发展。