品味腊八 传承民俗
来源: 2024-01-16 15:17:49 责编: 王霞

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……”当孩童又一次在大街小巷,唱起这首歌传统的歌谣,我们就知道,一年一度的腊八节又来了。对于幼儿来说,每一个传统节日都是他们了解传统文化的宝贵机会,为了让这一传统节日更贴近幼儿发展实际,1月16日,天门湖居民区新时代文明实践站联合合肥海恒教育锦绣幼儿园、德颐顺老年活动中心开展“暖意浓浓,品味腊八,传承民俗”腊八节主题活动,让孩子们通过听听、说说、吃吃、看看、做做等方面了解腊八节的习俗和饮食习惯,感受传统节日带来的温暖和快乐。

活动现场,老师通过PPT引导孩子们了解腊八节的来历和习俗,知道腊八节是我国的传统节日,同时通过泡制腊八蒜活动,让孩子们能够体验浓浓的传统文化。老师详细地跟孩子们讲解腊八蒜的制作过程。说干就干,开剥!别看我的手儿小,干起活来可灵巧!一颗颗小蒜瓣在小朋友们的帮助下,脱了外衣,露出白白的身体来。洗完蒜之后就到了激动人心的倒醋和放糖的环节了,甜甜的白糖,酸酸的陈醋,混合在一起会是什么味道呢?闻一闻,尝一尝,尝完之后,小朋友开始工作啦!大家分工明确,倒醋的,放糖的,井井有条。在小朋友的齐心合作下,一罐罐可爱的腊八蒜制作好啦!

最不能忘却的便要数香气十足的腊八粥,大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类组合在一起,微火煮熟炖烂,再添加适量红糖,一碗八色香粥(也称之为“腊八粥”)就完美出锅啦!细细品尝一口,哇!甜的嘞!你看看,每个孩子都在埋头吃粥,津津有味。

 “知民间习俗、做翠绿香蒜、品腊八美食”,孩子们在巧手乐做中感受到我国传统文化的博大精深,寄托了对新年的美好期待,体验到了实践的乐趣。

    相关新闻