近年来,太和县关集镇紧紧围绕食品安全有关工作部署,不断提高整体工作能力,夯实工作基础,提升食品安全保障水平,维护辖区群众食品健康屏障。

包保到位,持续提升治理水平。该镇将食品安全工作纳入议事议程,成立两支队伍形成“左膀”和“右臂”力量。该镇组建以镇长任组长,镇食安办、市场监督、卫生、农业、畜牧、学校等相关部门为成员的宣传活动领导小组,科学制定辖区年度监督检查计划,实施不同程度的日常监督检查。以镇分管领导、镇卫生院、村书记、村卫生室为核心的食品安全监管“四员”队伍负责收集整理食品安全问题的投诉,以及群众对食品安全监管的意见和建议,及时发现食品安全违法违规行为和食品安全事故、隐患。

严防严控,不断筑牢监管防线。该镇结合爱国卫生工作,包保人员重点对食品加工、饭店、集贸市场、超市、学校及老年助餐食堂进行检查,围绕食品索证索票、从业人员健康、食品留样、明厨亮灶、小作坊食品加工制作等方面的规范要求,对存在的问题当场提出整改要求,做到不留空白、不留死角,使食品安全工作得到落实。同时聚焦猪肉市场关键部位和关键环节,严格执行《生屠宰管理条例》开展专项整治,打击私屠滥宰和生产销售病害、注水猪肉等违法行为,确保进入市场的肉食品安全。

社会共治,同心守护安全健康。该镇牢牢把握改善食品安全监管体制工作,一方面结合食品安全宣传周活动,组织开展宣传教育,解答人民群众在食品安全等方面遇到的问题,讲解日常食品药品安全、辨识假冒伪劣食品、食物中毒及预防、保健食品消费等基本知识,发放各类宣传彩页230余份。另一方面,镇市监所组织人员开展“你送我检”活动,免费为群众送来的食用农产品样品提供看得见的快速检测服务。包括蔬菜、禽畜类及豆类等食品,检测农药残留、瘦肉精、氯霉素等项目,确保食品安全看得见。(关宣)