11月16日，在安徽东至县龙泉镇大板村的“稻耳”轮作基地里，一排排柱状的菌棒整齐地排列在田间，成了一道亮丽的风景线。菌棒上一朵朵形态各异、肥厚光亮的黑木耳探头而出，长势喜人。村民们穿梭田间，娴熟地采摘成熟的黑木耳，现场呈现出一派繁忙的丰收景象。

“今年我们一共种了12.6万棒黑木耳，预计产量能达到2.5万斤以上，销售基本上不愁，浙江那边的客商会来收，价格平均在30元一斤。”龙泉镇大板村种植大户韩雪梅高兴地说。

据悉，今年已经是韩雪梅第七年种植黑木耳，凭借着对黑木耳种植技术的熟练掌握，从起初的几亩地到如今承租村里10多亩农田，从最初的几千棒到现在的十几万棒，她的黑木耳产业越做越大，菌棒数量逐年增加，成为了当地有名的种植大户。

“上半年种植的稻谷收割后，农田就闲置了，正好用来放置黑木耳菌棒。‘稻耳’轮作的模式，让农田利用率更高了。”韩雪梅介绍道，黑木耳种植实行“稻耳”轮作的新型农业模式，不与粮争地、不与农争时。即每年9月收完稻谷后，就在田里布下菌棒，一直可以采摘到次年4月底，让“冬闲田”变身“冬宝田”。

“黑木耳废菌棒还田能为水稻提供充足的肥料，可减少化肥施用，实现粮食增产，而且种植水稻能起到改良土壤的作用，更加有利于黑木耳生长。”龙泉镇农业技术推广站科技特派员刘峰表示，通过“稻耳”轮作的模式，既提高了土地使用率，实现了“一田多用”，又促进了群众在家门口就业增收。

近年来，龙泉镇不断优化农业产业结构，推动农业生产向绿色生态发展转型，因地制宜开展“稻耳”轮作新模式，充分利用冬闲田发展黑木耳产业，在牢牢守住群众“粮袋子”的同时又鼓起了群众的“钱袋子”。（章磊 陈赵元）