１０月３０日，秋高气爽，正是晾晒茯苓的好天气，岳西县和平乡西溪村村民正在田间地头晾晒茯苓。中药材“岳西茯苓”是国内质地最好的中药材茯苓，和平乡是岳西茯苓生产及经营的主要集中地之一。　

和平乡从事茯苓制种、种植、加工、销售等相关的药农有１５００多户，近百户常年在亳州、安国、广州等地中药材市场从事茯苓生产经营事业，２０２２年由和平人经营销售的茯苓总销售量近２万吨。和平乡千余户药农在外地购进松树种植茯苓２０００窖以上的农户就有１００多户，正常情况下这些户种植茯苓的纯收入都在５－１０万元。

近年来，和平乡充分利用本地资源优势，因地制宜合理发展中药材产业。未来该乡将借助科技手段，发展茯苓深加工一体化，不断拓展延伸产业链，提高其附加值和应用率，促进农业增效和农民增收，助力乡村振兴。（方婷）