眼下，正值莲蓬成熟的时候，明光市明东街道抹山村徐运风的荷塘也迎来了丰收期。只见荷塘内朵朵成熟的莲蓬高低错落，随风摇曳，徐运风身着防水衣，穿梭其中，正娴熟地采摘着莲蓬。

“从七月份到现在，我已记不清楚多少次下塘采收莲蓬了，每天下班第一件事就是采收莲蓬，第二天一大早再把莲蓬出售给小商贩，多余的由妻子带到街上卖。生活就是这样的，每天有点事做，有点钱挣，日子过得才有滋味。”徐运风有自己的一份职业，工作之余，就帮助妻子在农村老家经营着几亩土地和一片水面。

“我家种植莲蓬是从去年才开始的，我这个人平时喜欢观察事物，发现街上小滩点上的莲蓬非常好卖，路人三三两两的行人买几个莲蓬，拿在手中既当玩具耍了又可以当零食吃，很酷。而且，莲蓬作用非常大，能食用药用，成熟晾干还能储存，所以种莲蓬是一个比较靠谱的营生门路。”想到就干，找师傅、选种子，适期播种、精心管理，徐运风夫妇在自己家５亩多水面上辛勤耕耘，终于小有收获。

　“你看看，粒大圆润，洁白清香，稍炖即熟，久煮不散，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富，是宴席佳肴、名贵良药和滋补品。”如今的徐运风更像一个地道的小商贩。

“因为经验不足，产量比起师傅来还差一些，我算了一下，亩均产８００斤，每斤均价６．５元，除去成本一年共挣２万元左右，不过已经很好了。”考虑到下一年成本更少，随着技术上精进，徐运风夫妇对莲蓬种植更加信心满怀。

“‘莲虾共养’是我下一步考虑的种养模式。我查看了资料，虾的排泄物能为莲藕提供底肥，莲藕和水草能为虾净化水质、提供天然饵料，同时虾还能摄食塘内的害虫，减少农药用量以及对环境的污染，一举多得。”在新的一年周期里，徐运风夫妇又有了新的目标。

“水面种养模式因为管理相对简单，效益又好，老百姓非常认可，今后我们会针对性地提供技术培训和跟进服务，共同推进产业兴旺。”明东街道农技特派员刘万军说。

近年来，明东街道因地制定，持续优化农业产业结构，不断挖掘“一村一品”潜力。如今，一朵朵荷花，一个个莲蓬，不仅成了当地一道亮丽的风景，更成为了绿色富民的好产业。（杜克兵）