为进一步强化食品安全管理，增强食品经营者的安全意识、法律意识和责任意识，进一步落实好食品安全“两个责任”包保工作，打通责任落实“最后一公里”，近日，芜湖市张家山街道三山里社区组织包保干部到辖区幼儿园、餐饮企业C级企业开展食品安全第三季度包保督导工作。

本次通过现场督导方式严格对照责任清单、督导任务清单逐项开展，重点查看企业食品安全员配备、卫生环境管理、人员健康证、进货查验、食品安全应急处置，督促企业负责人、食品安全员严格落实食品安全主体责任，并做好食品安全自查自纠工作，及时排除隐患。检查过程中，包保干部还提醒商家不得销售过期食品，要从正规渠道组织货源，严格按照要求对厨房等场所做好卫生保洁和消毒工作，规范使用燃气，确保辖区居民的饮食安全。

下一步，三山里社区将继续紧盯薄弱环节，不定期对辖区商户进行“回头看”，落实好食品安全排查各项责任，加强对商户食品安全的监督，提高食品经营者的责任意识和安全意识，维护辖区良好的食品经营秩序，切实保障居民群众的安全和切身利益。（杨莉）