秋季开学第一周，琅琊区清流街道食品安全包保干部先后走进滁州市第二小学、紫薇小学、清流小学、冰心幼儿园等C级包保单位实地督导学校食品安全工作落实情况，切实保障广大师生的饮食安全。

督导过程中，食安干部对学校食堂食品安全体系、应急处置、食品安全培训等各方面情况进行了解，深入食堂操作间进行现场检查，查看了食品原料贮存、食品加工制作过程、清洗消毒设备、留样记录等。听取了学校关于校园食品安全的汇报，详细了解学校如何建立健全食品安全管理制度等。提醒学校要严格落实食品安全主体责任，建立完善相关台账，把好进货关、员工关、人员关、责任关，时刻保持高度警惕，全力保证师生“舌尖上的安全”。

下一步，街道食安办将对督查出的问题及时反馈给学校和区市场监督管理局，并采取“回头看”的方式形成闭环，严控校园食品安全风险，筑牢“防控墙”，织密“防控网”。（李然）