为进一步推进“新徽菜 名徽厨”暖民心行动走进平常百姓家，传承传统美食技艺，让广大徽厨在烟火气息里创造滋味生活，8月11日上午，合肥市蜀山区小庙镇拐岗社区、社工站共同开展“新徽菜名徽厨 飘出浓浓幸福味”主题活动，通过邀请辖区名府餐饮的徽菜大厨走进拐岗社区新时代文明实践站和老人们共同制作徽菜传统名点——糯米圆子，在炎炎夏日，让辖区长者感受到社区大家庭的幸福味道。

 活动现场，徽厨大师一边给大家讲解徽菜美食文化，一边示范糯米圆子的制作方法，老年朋友们认真学习并讨教。在厨师的指点下，“搓”圆子的手法也都逐渐熟练；居民李中英奶奶说到：“整个做圆子的过程我都记录了，准备回家也向家人展示下”。

“作为餐饮人，希望大家都能学会简单的徽菜，在传授徽菜手艺的同时，更多地向老年人传递‘少放盐、多膳食’的健康饮食理念”名府餐饮负责人说。

通过此次活动的开展，让徽菜美食走进千家万户，贴近百姓生活，暖到群众心中，让“新徽菜•名徽厨”暖民心行动落到实处，不断提升老年人的幸福感、获得感。